#

Bursa

Bursa’da baklavacılarda tatlı telaşı başladı

Bayram denilince akla ilk gelen lezzetlerden biri olan baklavalar hazırlanmaya başladı. Bursa’daki baklavacılarda ise Ramazan ayı telaşı başladı. Bir firma 4 bin tepsi baklava yaparak hazırlıklarına başladı ve ramazan ayının gelmesini bekliyor. Cevizli ve fıstıklı olarak hazırlanan baklavaların ise fiyatları belli oldu.

Ramazan ayına sayılı günler kala Bursa’da baklava imalatçılarında tatlı telaş başladı. Ramazan ayında gelecek yoğun siparişi yetişmek isteyen tatlıcılar, gece gündüz çalışıyor.

Baklavaları açıp tepsilerde hazırlayan firmalar 4 bin tepsi baklava açtı. Baklavalar Ramazan ayında gelen siparişle birlikte satışa sunulacak.

ZAM YAPMAMA KARARI ALDI

Bursa’da bir firma Ramazan ayında baklavalarına zam yapmama kararı aldı. Cevizli baklavaları 60 ila 80 lira arasında satışa sunarken fıstıklı baklavaları ise 110 ila 150 lira arasında satıyor.

“KAR MARJINI DÜŞÜK TUTARAK ÜRÜNLERE ZAM YAPMADIK”

Ramazan ayı öncesi yoğun şekilde çalıştıklarını ifade eden firma yetkilisi İmdat Tekin, “Biz üreticiler hammadde de artan fiyatlardan dolayı fiyat belirlemekte zorlanıyoruz. Biz imalatçı olduğumuz için elimizden geldiği kadar en uygun fiyata satış yapmaya çalışıyoruz.

Biz Ramazan ayı boyunca  zam yapmama kararı aldık. Cevizli baklava 60 ila 80 lira arasında satıyoruz. Fıstıklı baklavayı ise 110 ila 150 lira arasında satışını yapmaktayız. Elimizden geldiği kadar kar marjını düşük tutarak ürünlere zam yapmıyoruz” dedi.